Πίσω από τις ετικέτες της ΓΑΙΑ βρίσκεται μία απλή και ταυτόχρονα «προκλητική» ιδέα, που δεν είναι άλλη από το να διερευνήσουν οι άνθρωποί της σε βάθος τα όρια των ελληνικών…
Σπύρος Κουρούπης
Σαντορίνη: Η πιο φιλόξενη και πιο όμορφη οινοπαραγωγική περιοχή της χώρας
Η θηραϊκή γη (κίσσηρις), το αυξημένο ποσοστό άμμου και η σχεδόν πλήρης απουσία νερού και οργανικών ουσιών χαρακτηρίζουν τα εδάφη της Σαντορίνης. Το χαμηλό ύψος βροχής, με σχεδόν πλήρη απουσία…
Αρτέμης Καραμολέγκος: Ένας λάτρης της σαντορινιάς γης
Με ρίζες στον ηφαιστειακό αμπελώνα της Σαντορίνης και παράδοση από το 1952, ο Αρτέμης Καραμολέγκος ξεκινά το 2003 μια πορεία στ’ αστέρια. Δεν υπερβάλλουμε, αφού τα βραβεία διαδέχονται το ένα…
Στου Αιγαίου το ποτήρι
Το χρώμα, το άρωμα, η αίσθηση του Αιγαίου. Το καλοκαίρι το ίδιο. Οκτώ κρασιά που στη σύνθεσή τους έχουν το Αιγαίο πέλαγος. Αυτά διαλέξαμε να σας παρουσιάσουμε, για να συνοδεύσετε…
Το κρασί της Καστοριάς
Όταν ακούς Καστοριά, οι πρώτες εικόνες που έρχονται στον νου είναι η λίμνη, το χιόνι, η γραφικότητα και οι γούνες. Σήμερα όμως μιλάμε με τον Ανδρέα Στεργίου, τη δεύτερη γενιά…
Μακεδονίτικο Λευκό
Σαββατοκύριακο με καύσωνα και οι νύχτες αναζητούν τη δροσιά. Ένα ποτήρι λευκό κρασί, αρωματικό και δροσερό, από κτήματα που σέβονται τους κανόνες της οινοποίησης. Παιχνίδι με τις ποικιλίες, τη γη…
Νίκος Γαβαλάς: «Το καλό κρασί θέλει κόπο, στόχο και μεγάλη υπομονή»
Η ιστορία ξεκινάει το 1906 με τον προπάππου του Νίκου Γαβαλά, τον Εμμανουήλ Γαβαλά, που φυτεύει τους πρώτους αμπελώνες. Τότε χρησιμοποιούσε τα μινωικά λαξευτά πατητήρια που υπήρχαν στο χωριό Άγιος…
Νανά Χρυσοχόου: «Το Ξινόμαυρο είναι η ντίβα του ελληνικού αμπελώνα»
Σε μία από τις πιο πλούσιες οινικά περιοχές της Ελλάδας, τη Νάουσα, συναντάμε μια οικογένεια που έχει ταυτίσει το όνομά της με το κρασί, την οικογένεια Χρυσοχόου, και το κτήμα…
