Σούπα λάκσα με ψάρια και γαρίδες
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για τη βάση: • 1 μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένο • 4 μέτρια κόκκινα τσίλι χοντροκομμένα • 2 πόντοι φρέσκο τζίντζερ…
Taste Files
Κοτόπιτα με φύλλο κανταΐφι
Μερίδες: 6 Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά: • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 3 φλιτζάνια πράσο κομμένο σε ροδέλες (το άσπρο μέρος μόνο) • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες…
Νέο μενού στο Galaxy Bar & Restaurant
Το φθινόπωρο, το Galaxy Bar & Restaurant στην κορυφή του Hilton μας υποδέχεται στον εσωτερικό, ζεστό του χώρο με την ίδια, εντυπωσιακή θέα στην Ακρόπολη, στο Λυκαβηττό και στους φωτισμένους…
Ραβιόλι με σάλτσα αλφρέντο κολοκύθας
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά • 750 γρ. φρέσκο ραβιόλι με τυρί • 3 κ.σ. αλεύρι • 1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών • 1 φλιτζάνι γάλα…
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο ή αλλιώς Murgh Makhani
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για τη μαρινάδα: • 500 γρ. κομμάτια κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος) • 4 σκελίδες σκόρδο • 2 πόντοι φρέσκο τζίντζερ…
Μαρμελάδα κυδώνι
Μερίδες: 2-2,5 κιλά Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά: • 1 κιλό καθαρισμένα κυδώνια • 3 φλιτζάνια νερό • 5 φλιτζάνια ζάχαρη • χυμός από ένα λεμόνι Εκτέλεση:…
1o Athens Wine & Art Festival
50 Boutique Οινοποιεία– αρκετά εμφανίζονται για πρώτη φορά σε έκθεση – από όλη την Ελλάδα και όχι μόνο, θα σας περιμένουν για να τα γνωρίσετε και να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρασιά…
Μεξικάνικο μπέργκερ
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για τα μπιφτέκια: • 600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (70% κρέας και 30% λίπος) • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι…
Το μικρό "βρώμικο" αδερφάκι του ΜΑΝΗΜΑΝΗ βγαίνει στον δρόμο με ελληνικό street food
Η ομάδα του ΜΑΝΗΜΑΝΗ που μετρά 15 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στην εστίαση, μεταφέρει την αγάπη της για τις καλές πρώτες ύλες και την πειραγμένη ελληνική κουζίνα στον δρόμο, δημιουργώντας σουβλάκι…
Επιστροφή στα θρανία: Μια πρόταση γεμάτη ενέργεια για το κολατσιό των παιδιών
Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά Για το smoothie (για 2 άτομα): • 1/2 παντζάρι χοντροκομμένο • 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι • 1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας • 1 μπανάνα…
