Της Αρετής Παινέση* Έχει αποδειχθεί ότι η διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος στον άνθρωπο. Η υιοθέτηση ενός διαιτολογίου, όπως είναι ο «Μεσογειακός» τύπος διατροφής, που…
Το Μάρτιο του 2015 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνέστησε σε ενήλικες και παιδιά να περιορίσουν την καθημερινή κατανάλωση των ''ελευθέρων'' σακχάρων τους, σε λιγότερο από 10% των ημερήσιων θερμίδων τους…