3 εύκολα ντιπς για την καλοκαιρινή λιγούρα - Free Sunday

Free Sunday skin left

Free Sunday skin left

3 εύκολα ντιπς για την καλοκαιρινή λιγούρα

3 εύκολα ντιπς για την καλοκαιρινή λιγούρα

Η ζέστη σας καθιστά αδύναμους να μαγειρέψετε αλλά δεν θέλετε να παραγγείλετε κιόλας, είναι πολλά τα λιπαρά και λίγα τα χρήματα.

3 εύκολες συνταγές για δυναμωτικά ντιπς τα οποία θα ενισχύσουν τον οργανισμό σας τις ημέρες του καύσωνα και θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας παρουσιάζονται παρακάτω. Τρώγονται με κρακεράκια, κριτσινάκια ή ψητό κρέας και δημιουργούν ένα πλήρες γεύμα, τονωτικό για τον οργανισμό σας.

cream 1503526 1920 min

1. Γουακαμόλε

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 1 λεμόνι ή λάιμ
  • Λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο

Πολτοποιείτε το αβοκάντο και προσθέτετε το κρεμμύδι, την ντομάτα, τον κόλιανδρο, το χυμό από το λεμόνι και λίγο αλάτι. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα προσθέστε μία πιπερίτσα τσίλι ή λίγο ταμπάσκο. Η καλοκαιρινή εκδοχή του ωστόσο το θέλει δροσερό και λεμονάτο.

yogurt 932778 1920 min

2. Κρέμα τυριού με γιαούρτι

  • 4 κουταλιές γιαούρτι πλήρες
  • 3 κουταλιές τυρί κρέμα ή κότατζ
  • 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Αλάτι/ Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Λίγο αποξηραμένο δυόσμο (προεραιτικά)

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Απολαμβάνετε με κριτσινάκια ή αλατισμένα νάτσος.

pesto 1776673 1920 min

3. Πέστο ντομάτας

  • 3 μέτριες ντομάτες
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • Μισό ματσάκι φύλλα βασιλικού
  • 1 κουταλιά σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 χούφτα καρύδια
  • 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • Ελαιόλαδο

Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και αφαιρείτε τα σπόρια. Τις βάζετε στο μούλτι και προσθέτετε όλα τα άλλα υλικά, σκόρδο, βασιλικό, ξύδι, καρύδια και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύετε στο μούλτι. Στο τέλος ρίχνετε την παρμεζάνα και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.