Cook files - Free Sunday

Free Sunday skin left

Free Sunday skin left

Μαγμούρ: (Μελιτζάνες στον φούρνο με ρεβίθια)

Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε μεγάλους κύβους 5 κρεμμύδια κομμένα σε μισοφέγγαρο 10 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες 5 σκελίδες σκόρδο τριμμένες…

Κοτόπουλο Ταντούρι

Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος παραμονής: 6 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά 3 κ.σ. ηλιέλαιο 1 κ.γλ. κόλιαντρο τριμμένο 1 κ.γλ. κύμινο τριμμένο 1…

Καρπούζι γρανίτα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη, έχει πολλές παραλλαγές, είναι υγιεινή γιατί δεν έχει ζάχαρη και με το κατάλληλο χτύπημα μετατρέπει ακόμα και το μέτριο καρπούζι σε γλυκό χυμό. Της…

Πίτα με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Μερίδες: 8 Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά Υλικά Για την πίτα: 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλιτζάνι σπορέλαιο 2 κ.σ. ξίδι 1 1/2 κ.γλ. αλάτι…

Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι

Μερίδες: 8 Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά 8 αυγά χωρισμένα 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κ.γλ. κανέλα τριμμένη 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα αμυγδάλου 2…

Δύο συνταγές για ταϊλανδέζικα κεφτεδάκια

Μερίδες: 24 κεφτεδάκια για κάθε συνταγή Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά για κάθε συνταγή Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Ταϊλανδέζικα κεφτεδάκια ψαριού Υλικά 500 γρ. φρέσκο φιλέτο λευκού ψαριού τύπου μπακαλιάρος 1 1/2…

Μαργαρίτα λεμονιού με κοτόπουλο

Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κλωνάρια θυμάρι 1/4 φλιτζάνι κίτρινη τεκίλα 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σ. σκόρδο…

Αγκινάρες γεμιστές στον φούρνο

Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά 8 μεγάλες φρέσκες αγκινάρες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρι 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κ.σ.…

Τούρτα με φράουλες & αμύγδαλα

Υλικά Για το παντεσπάνι: 225 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 225 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γλ. υγρό άρωμα αμυγδάλου 4 μεγάλα αυγά 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1…

Αρνίσιος γύρος

Αυτή η συνταγή έρχεται από τα Μέσα Ανατολής, είναι ένα ωραίο πιάτο για την παρέα & είναι μία ωραία ιδέα για το Πάσχα, τώρα που μένουμε σπίτι & δεν θα…