Ραβιόλι με σάλτσα αλφρέντο κολοκύθας
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά • 750 γρ. φρέσκο ραβιόλι με τυρί • 3 κ.σ. αλεύρι • 1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών • 1 φλιτζάνι γάλα…
Cook files
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο ή αλλιώς Murgh Makhani
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για τη μαρινάδα: • 500 γρ. κομμάτια κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος) • 4 σκελίδες σκόρδο • 2 πόντοι φρέσκο τζίντζερ…
Μαρμελάδα κυδώνι
Μερίδες: 2-2,5 κιλά Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά: • 1 κιλό καθαρισμένα κυδώνια • 3 φλιτζάνια νερό • 5 φλιτζάνια ζάχαρη • χυμός από ένα λεμόνι Εκτέλεση:…
1o Athens Wine & Art Festival
50 Boutique Οινοποιεία– αρκετά εμφανίζονται για πρώτη φορά σε έκθεση – από όλη την Ελλάδα και όχι μόνο, θα σας περιμένουν για να τα γνωρίσετε και να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρασιά…
Μεξικάνικο μπέργκερ
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για τα μπιφτέκια: • 600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (70% κρέας και 30% λίπος) • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι…
Το μικρό "βρώμικο" αδερφάκι του ΜΑΝΗΜΑΝΗ βγαίνει στον δρόμο με ελληνικό street food
Η ομάδα του ΜΑΝΗΜΑΝΗ που μετρά 15 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στην εστίαση, μεταφέρει την αγάπη της για τις καλές πρώτες ύλες και την πειραγμένη ελληνική κουζίνα στον δρόμο, δημιουργώντας σουβλάκι…
Επιστροφή στα θρανία: Μια πρόταση γεμάτη ενέργεια για το κολατσιό των παιδιών
Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά Για το smoothie (για 2 άτομα): • 1/2 παντζάρι χοντροκομμένο • 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι • 1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας • 1 μπανάνα…
Εύκολο δροσερό γλυκό ταψιού χωρίς ψήσιμο
Μερίδες: 12-14 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά Για τη βάση: • 1 κ.σ. ηλιέλαιο • 2 φλιτζάνια τριμμένο μπισκότο Digestive • 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου…
Καλοκαιρινή τάρτα με χρωματιστά ντοματίνια, πέστο βασιλικού και φρέσκια μοτσαρέλα
Μερίδες: 4 κυρίως πιάτα ή 8 πιάτα ορεκτικού Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά: • Μία δόση ζύμη για τάρτα • 400 γρ.…
Σπιτική λεμονάδα με άρωμα ανθόνερο
Μερίδες: 6 τουλάχιστον Χρόνος προετοιμασίας: 90 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολη Υλικά: • 2 κιλά λεμόνια • 1 κιλό ζάχαρη • νερό όσο πάρει • 1/4 φλιτζάνι ανθόνερο Εκτέλεση: • Κόβουμε…
