Taste Files - Free Sunday - Results from #10

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Μερίδες: 2 βαζάκια των 500 γρ. Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά: • 1 κιλό πορτοκάλια • 800 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση: • Ετοιμάζουμε τα πορτοκάλια κόβοντας τα δύο…

Αρνίσια σουβλάκια στο γκριλ

Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά + 2 ώρες μαρινάρισμα Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά   Για τα σουβλάκια: • 800 γρ. μπούτι από αρνάκι γάλακτος χωρίς κόκαλο • 200 γρ.…

Ταμπουλέ με κινόα

Μετά την υπερκατανάλωση φαγητού στις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για detox. Μια εκδοχή με twist στην αυθεντική συνταγή, δημιουργία της αδελφής μου Amira El Wazzan που ήθελε…

Ελληνικό Απόσταγμα 2019

Καθιερωμένη πια, η εκδήλωση γευστικής δοκιμής ελληνικών αποσταγμάτων και ηδύποτων «Ελληνικό Απόσταγμα» επαναλαμβάνεται φέτος για 5η φορά, την Κυριακή 20 Ιανουαρίου 2019 (13:00 – 20:00), στην Αίγλη Ζαππείου. Στο «Ελληνικό…

Znoud El Sit ή αλλιώς «τα μπράτσα μιας κυρίας» (ρολά με γέμιση απαλής κρέμας)- Μια αυθεντική λιβανέζικη γλυκιά συνταγή

Της Abir Wazzan* Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά: • 1 συσκευασία φύλλα Βηρυτού • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για την κρέμα: • 3 φλιτζάνια φρέσκο…

Νηστίσιμο και vegan υγρό κέικ σοκολάτας

Μερίδες: 8 Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά για το κέικ: • 3/4 φλιτζανιού αλεύρι • 1 φλιτζάνι κακάο • 1 φλιτζάνι σιρόπι maple • 1,5 φλιτζάνι γάλα…