Ένας μουσακάς που δεν είναι παραδοσιακός ενδείκνυται όμως για χορτοφάγους και όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό. Υλικά: 3 Λευκές μελιτζάνες 6 Παντζάρια Ελαιόλαδο Αλάτι 3 Πατάτες 2 Κολοκύθια 2 Ντομάτες 1…
Μόνο κατ’ όνομα βρισκόμαστε στην τρίτη εποχή του χρόνου, αφού το καλοκαίρι ανθίσταται και οι θερμοκρασίες μάς κρατάνε ακόμη κοντά στις παραλίες, όσο κι αν άρχισαν τα πρωτοβρόχια. Γι’ αυτό…
Μια υπέροχη μίξη ινδικής συνταγής με παραδοσιακό ελληνικό νησιώτικο ζυμαρικό, κοτόπουλο tikka masala με φλωμάρι Λήμνου. Υλικά: Γαρύφαλλο Κύμινο Πάπρικα Garam masala Ξύσμα και χυμός λεμονιού Τζίντζερ Στήθος κοτόπουλο Κρεμμύδι…
Υπέροχες bavette βρασμένες με δενδρολίβανο και με σάλτσα από λάιμ, λεμόνι, γάλα εβαπορέ και παρμεζάνα. Υλικά Bavette Δενδρολίβανο Λεμόνι Λάιμ & ξύσμα λάιμ Εβαπορέ γάλα ελαφρύ Παρμεζάνα Στη κατσαρόλα που…
Είναι τα πιο νόστιμα γλυκίσματα που συνδυάζονται με ό,τι βάλει ο νους σας. Εύκολα στην παρασκευή και ιδανικά για κέρασμα. Τώρα που αρχίζει επιτέλους και δροσίζει λίγο ο καιρός η…
Εκεί όπου τα αμπέλια παραδίδονται στον ήλιο και η ψυχή στις αισθήσεις, εκεί ακριβώς συναντάς το Οινοποιείο Βενετσάνου, κυριολεκτικά κρεμασμένο πάνω από την Καλντέρα. Ένας χώρος γεμάτος οινική ιστορία, μια…
Πίσω από τις ετικέτες της ΓΑΙΑ βρίσκεται μία απλή και ταυτόχρονα «προκλητική» ιδέα, που δεν είναι άλλη από το να διερευνήσουν οι άνθρωποί της σε βάθος τα όρια των ελληνικών…
Η μηλόπιτα είναι το γλυκό – σύμβολο των παιδικών μας χρόνων. Ελάχιστες μαμάδες ή γιαγιάδες δεν είχαν έστω μία εύκολη συνταγή που τη βάφτιζαν μηλόπιτα και έπεφταν παιδιά και εγγόνια…
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από την ιστοσελίδα bbcgoodfood.com. Ένα από τα πιο ακριβή στις οδηγίες μαγειρικά site που περιλαμβάνουν τα πάντα από γαστρονομικές δημιουργίες. Η συνταγή για τη σως τεριγιάκι…
Απλά pancakes που τρώγονται με μαρμελάδα, σοκολάτα ή τυρί. Αυτό το Σαββατοκύριακο απαιτείται ένα καλό και πλούσιο πρωινό με την οικογένεια για το καλωσόρισμα του Σεπτεμβρίου… 1,5 φλιτζάνι αλεύρι για…