*Γεωργία Γουρναροπούλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος, M.Sc. Διατροφή και Δημόσια Υγεία, Τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφής ΓΝΝΘΑ «Η Σωτηρία» Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα στις μέρες μας είναι αυτό της μη σωστής…
ΤΡΟΦΙΜΑ - Free Sunday
«Χρειάζεται διαρκής προσοχή και προφύλαξη, ειδικά σε προϊόντα που δεν μαγειρεύονται»
Καθησυχαστικός ως προς τις δυσκολίες που έφεραν στη φετινή παραγωγή σιτηρών η ξηρασία και οπωροκηπευτικών οι χαλαζοπτώσεις εμφανίζεται ο ομότιμος καθηγητής Μοριακής Γενετικής της Γεωπονικής του ΑΠΘ και υπουργός Αγροτικής…
Τα καλύτερα τρόφιμα για γερακίσια όραση
Η προσεγμένη διατροφή μπορεί να ωφελήσει σημαντικά τα μάτια, μειώνοντας τον κίνδυνο εκδηλώσεως διαφόρων σοβαρών οφθαλμοπαθειών. Οι διαταραχές της όρασης είναι πάρα πολύ συχνές. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει…
Σοκ: Στα σκουπίδια 150.000 τόνοι φαγητού κάθε μέρα
Οι Αμερικανοί πετούν στα σκουπίδια σχεδόν 150.000 τόνους τροφίμων την ημέρα, ή πάνω από 400 γραμμάρια κατά κεφαλήν, υποδεικνύει μελέτη που δημοσιεύθηκε την Τετάρτη, διευκρινίζοντας ότι τα φρούτα και τα…
Τα γλυκαντικά σε τρόφιμα, ροφήματα και ποτά σύμμαχος της στοματικής υγείας
Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA), έχοντας δεσμευτεί να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση για τησημασίαδιατήρησης ενός υγιεινού στόματος και του αντίκτυπου των παθήσεων του στόματος όχι μόνο στο στόμα αλλά και στη γενική…
Στον αναπτυγμένο κόσμο πετούν το φαγητό
Σχεδόν 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως, οι οποίοι αντιμετωπίζουν πρόβλημα σίτισης, θα μπορούσαν να τραφούν από τους 1,3 τόνους τροφίμων που χάνονται ή σπαταλιούνται ετησίως. Τα στοιχεία αυτά έφερε στη…
Πιο υγιεινά τρόφιμα στο ντουλάπι της κουζίνας για καλύτερη ζωή
Η σωστή διατροφή δεν είναι μια θεωρία που μένει στα χαρτιά. Γίνεται πράξη με την σωστή επιλογή προϊόντων στο σούπερ-μάρκετ που έχουν το καλύτερο δυνατό θρεπτικό προφίλ. Κι επειδή το…
