*Γεωργία Γουρναροπούλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος, M.Sc. Διατροφή και Δημόσια Υγεία, Τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφής ΓΝΝΘΑ «Η Σωτηρία» Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα στις μέρες μας είναι αυτό της μη σωστής…
Καθησυχαστικός ως προς τις δυσκολίες που έφεραν στη φετινή παραγωγή σιτηρών η ξηρασία και οπωροκηπευτικών οι χαλαζοπτώσεις εμφανίζεται ο ομότιμος καθηγητής Μοριακής Γενετικής της Γεωπονικής του ΑΠΘ και υπουργός Αγροτικής…
Η προσεγμένη διατροφή μπορεί να ωφελήσει σημαντικά τα μάτια, μειώνοντας τον κίνδυνο εκδηλώσεως διαφόρων σοβαρών οφθαλμοπαθειών. Οι διαταραχές της όρασης είναι πάρα πολύ συχνές. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει…
Οι Αμερικανοί πετούν στα σκουπίδια σχεδόν 150.000 τόνους τροφίμων την ημέρα, ή πάνω από 400 γραμμάρια κατά κεφαλήν, υποδεικνύει μελέτη που δημοσιεύθηκε την Τετάρτη, διευκρινίζοντας ότι τα φρούτα και τα…
Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA), έχοντας δεσμευτεί να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση για τησημασίαδιατήρησης ενός υγιεινού στόματος και του αντίκτυπου των παθήσεων του στόματος όχι μόνο στο στόμα αλλά και στη γενική…
Σχεδόν 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως, οι οποίοι αντιμετωπίζουν πρόβλημα σίτισης, θα μπορούσαν να τραφούν από τους 1,3 τόνους τροφίμων που χάνονται ή σπαταλιούνται ετησίως. Τα στοιχεία αυτά έφερε στη…
Η σωστή διατροφή δεν είναι μια θεωρία που μένει στα χαρτιά. Γίνεται πράξη με την σωστή επιλογή προϊόντων στο σούπερ-μάρκετ που έχουν το καλύτερο δυνατό θρεπτικό προφίλ. Κι επειδή το…