Ελιξίριο υγείας παντός καιρού

Με την έλευση της άνοιξης κάνουμε το λάθος να υποθέσουμε πως έχουμε επάρκεια σε βιταμίνη D, καθώς ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα. Ωστόσο, οι πρόσφατες έρευνες μας διαψεύδουν, φανερώνοντας ότι ακόμα και στην Ελλάδα τουλάχιστον το 60% του πληθυσμού έχει ανεπάρκεια σε βιταμίνη D, γεγονός που έχει πολυδιάστατες επιπτώσεις στην υγεία μας. Κι αυτό γιατί η βιταμίνη D δεν είναι μόνο απαραίτητη για τα οστά αλλά αποτελεί και τον κρυφό ρυθμιστή του ανοσοποιητικού συστήματος. Βγαίνοντας από έναν χειμώνα φορτωμένο με ιώσεις και αντιμετωπίζοντας την αλλαγή της εποχής, τις απότομες εναλλαγές ζέστης και ψύχρας, τις διακυμάνσεις της υγρασίας στην ατμόσφαιρα και τις πρώτες παραλιακές εξορμήσεις, θέλουμε να έχουμε ενέργεια και δύναμη. Να έχουμε γερό οργανισμό, κάτι που το μουρουνέλαιο μπορεί να μας εξασφαλίσει, αφού αποτελεί άριστη πηγή βιταμίνης D, η οποία ενισχύει την ανοσιακή απάντηση του οργανισμού, προστατεύει από την εμφάνιση αυτοάνοσων ασθενειών σαν τη σκλήρυνση κατά πλάκας και την ψωρίαση, μειώνει την ευαισθησία στους ανοιξιάτικους αλλεργιογόνους παράγοντες και βοηθά ακόμη και στο αδυνάτισμα, αφού επιταχύνει τις καύσεις. Και το καλύτερο είναι πως το μουρουνέλαιο δεν περιέχει μόνο βιταμίνη D. Το λάδι της μουρούνας από τις πεντακάθαρες νορβηγικές θάλασσες αποτελεί πηγή ενός ευεργετικού συνδυασμού βιταμίνης D και ω-3 λιπαρών οξέων που θωρακίζει με πολυδιάστατο τρόπο την υγεία.

Τα ω-3 καλά λιπαρά της καρδιάς, της μνήμης και της επιδερμίδας

Τα ιχθυέλαια, που ανήκουν στην κατηγορία των καλών λιπαρών, συνθέτουν τις κυτταρικές μεμβράνες και συμμετέχουν στον υγιή μεταβολισμό των κυττάρων. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η συμβολή τους στην υγεία του δέρματος και στην τόνωση των εγκεφαλικών λειτουργιών, ενώ έχουν γίνει εδώ και αρκετές δεκαετίες γνωστά για τις καρδιοπροστατευτικές τους ιδιότητες. Στην πατρίδα μας, όπου το 60% των Ελλήνων έχει υψηλή χοληστερόλη και από αυτούς οι μισοί δεν κάνουν τίποτα για να τη ρίξουν πιο χαμηλά, όπως φανερώνει η μελέτη του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας, η προσθήκη μιας κουταλιάς μουρουνέλαιου στο καθημερινό «μενού» συμβάλλει στο να μειωθεί ο αθηρωματικός κίνδυνος. Εκτός από τους εκατοντάδες χιλιάδες συμπολίτες μας που πάσχουν από κάποιο καρδιολογικό νόσημα, άλλοι 200.000 Έλληνες νοσούν από Αλτσχάιμερ. Η εκφυλιστική αυτή μορφή άνοιας μπορεί να επιβραδυνθεί με τη βοήθεια της συστηματικής λήψης μουρουνέλαιου από τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους. Κι επειδή σε λίγο καιρό όλοι οι δρόμοι θα οδηγούν σε κάποια παραλία, καλό είναι να θυμηθούμε πως αφενός τα ω-3 ιχθυέλαια χαρίζουν υπέροχο δέρμα, λαμπερό, σφριγηλό και ομοιόμορφο, ενώ σύμφωνα με τη διάσημη fat flash diet τα καλά λιπαρά βοηθούν να κάψουμε περισσότερο λίπος και να αποκτήσουμε τη σιλουέτα που πάντα ονειρευόμασταν.