Μετά την υπερκατανάλωση φαγητού στις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για detox. Μια εκδοχή με twist στην αυθεντική συνταγή, δημιουργία της αδελφής μου Amira El Wazzan που ήθελε…
Abir Wazzan
Znoud El Sit ή αλλιώς «τα μπράτσα μιας κυρίας» (ρολά με γέμιση απαλής κρέμας)- Μια αυθεντική λιβανέζικη γλυκιά συνταγή
Της Abir Wazzan* Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά: • 1 συσκευασία φύλλα Βηρυτού • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για την κρέμα: • 3 φλιτζάνια φρέσκο…
Ούζι, το περίφημο παλαιστινιακό φαγητό
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά: • 1 φύλλο σφολιάτα • 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο • 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο • 1 φλιτζάνι αρακά • 2…
Νηστίσιμο και vegan υγρό κέικ σοκολάτας
Μερίδες: 8 Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά για το κέικ: • 3/4 φλιτζανιού αλεύρι • 1 φλιτζάνι κακάο • 1 φλιτζάνι σιρόπι maple • 1,5 φλιτζάνι γάλα…
Vegan σούπα χαρίρα από το Μαρόκο με gremolata μαϊντανό
Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά για τη σούπα 50 γρ. ρεβίθια από κονσέρβα 1,5-1,8 λίτρα νερό 50 γρ. φακές ψιλές…
