Μερίδες: 10 Βαθμός δυσκολίας: Μέτριος Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Υλικά: # 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι # 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι # 3 κ.σ. ελαιόλαδο # 1 κ.σ. βούτυρο…
Abir Wazzan
Τζαμαϊκανό βοδινό στιφάδο
Μερίδες: 6 Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες Βαθμούς δυσκολίας: Μέτριο Υλικά : # 900 γρ. βοδινό κρέας κομμένο σε μέτρια κομμάτια για κατσαρόλα # 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο ελαφρύ # 1 κ.σ.…
Κέικ φράουλα
Μερίδες: 8 Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά Για το κέικ: 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι 1/2…
Γαριδοπίλαφο με σάλτσα ταχίνι
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για το πιλάφι: 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζανιού κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρο 1/2 κ.σ. σκόρδο λιωμένο 1 κ.γλ. φρέσκο…
Γαρίδες με σάλτσα τεριγιάκι
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας 1/3 φλιτζανιού μέλι 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1 κ.σ. σησαμέλαιο 1/2 κ.γλ. τριμμένο…
Μύδια με κρόκο Κοζάνης
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά 1 κ.σ. ηλιέλαιο 2 κ.σ. βούτυρο (φυτικό) 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άσπρο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/4 κ.γλ. κρόκος Κοζάνης…
Pancake πατάτα με γέμιση μανιτάρι
Μερίδες: 4 Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά Για τα pancakes: 3 φλιτζάνια χοντροτριμμένες πατάτες 1/4 φλιτζανιού αλεύρι 1/4 φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη 3 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι (το…
Κανελόνια με σπανάκι
Μερίδες: 4-6 Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά Για την μπεσαμέλ: 2 κ.σ. βούτυρο 600 ml γάλα 60 γρ. αλεύρι 2 κρόκοι αυγού 1/3 φλιτζανιού τυρί κρέμα 1/3…
Monkey Bread (Το ψωμί της μαϊμούς)
Αυτή η συνταγή, με καταγωγή από την Ουγγαρία, έφτασε στις ΗΠΑ μαζί με τους μετανάστες τον προηγούμενο αιώνα. Είναι ένα τέλειο παρασκεύασμα για ένα κυριακάτικο brunch ή πρωινό. Μερίδες: 8…
Ζουμερό κοτόπουλο με μπίρα
Μερίδες: 6-8 Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: μέτριο Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο (1.800 γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου 1 μεγάλο κουτί μπίρα ξανθιά 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2…
