Κουρκουμάς: Φάρμακο ή μπαχαρικό;
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει στις δυτικές κοινωνίες μια ισχυρή τάση αναζήτησης τροφών που να έχουν θεραπευτικές επιδράσεις καθώς και προληπτικές ιδιότητες απέναντι στα χρόνια νοσήματα. Εκτός από την κλασική φαρμακολογία,…